Üç kuşak devam ettiren lezzet: Fatih Sarması

Ne çok bilmediğimiz, enteresan lezzetler varmış dediğimiz keşiflerden biri: Meşhur Fatih Sarmacısı 'yla karşı karşıyasınız. Keşfettikten sonra öğrendik ki; tatlı severlerin yakından bildiği bir mekanmış burası. Biz nasıl kaçırdıysak?


fatih sarmacısı - fatih - sarma

                                                                     (Sadece bu fotoğraf Google'dan alıntıdır.)



İstanbul Fatih semtinde gezinirken yukarıda vitrinde gördüğünüz kocaman ruloları görüp bu ne ki acaba diye daldık Meşhur Fatih Sarmacı'sına. Sarmaları görünce insanın aklına Alpella 'nın mini rulo pastaları gelmiyor değil. Neredeyse bir asırı doldurmuş dükkanlarında bizim gibi ilk defa bu tatlıyı denemek için gelen bir abi ile oturduk tadım yaptık. Tabi ona blog'umuzun reklamını da yapmayı ihmal etmedik. (İsmini hatırlamadığımız o abi yazımızı okuyorsa selam olsun) İstanbul'un meşhur tatlıcılarından biri olan Fatih Sarmacısı üç kuşak eskitmiş bir mekan. Uzun yıllardır bu lezzetin müptelaları bile varmış. Her hafta ya da her ay bu tatlıyı yemeden duramayan insanlar varmış düşünün...Fatih sarması açıkçası görsel olarak çok iştah kabartıyor. Ama lezzetinden biz o kadar da tatmin olamadık. İçerisinde tadını çok hafif hissedebildiğimiz kayısı marmeladı ve vanilya ile hazırlanan basit bir şerbetli tatlı dışında bizi çok da etkileyemedi. Sonuçta alt tarafı tatlı daha ne bekliyordun diye soranlarınız var ise Karaköy Güllüoğlu ve Seç Baklavaları yazılarımızı bir okuyun deriz.


fatih sarmacısı - fatih - sarma


Bu gördüğünüz 2 kişilik bir porsiyon. Tek kişi için 1 dilim oldukça yeterli oluyor. Fazlası içinizi bayıyor. Sade haliyle basit bir tatlı olan Fatih Sarmasına hindistan cevizi ve antep fıstığı tozu eklenince bir tık daha lezzetli olmuş. Açıkcası yokluğunu pek aramayacağımız bir tatlı olmuş. Daha hafif ve lezzetli tatlılarımız yok değil.

Adres: Ali Kuşcu Mahallesi,
            Aslanhane Sokak
            No: 14/A

            Fatih / İST.

Bir zamanların en iyi dönercisi: Dönerci Sadık Usta

Uzun zaman önce radyocu Nihat Sırdar 'ın sürekli önerdiği hatta birçok kişinin de döner dendiğinde parmakla gösterdiği bir mekândı Dönerci Sadık Usta. Biz o zamanlar keşif koşturmaları yapmadığımız için erteledik erteledik sonunda şimdi gidebildik. Belki de geciktirdiğimiz için eski lezzetinden mahrum kaldık.



yeiçkeşfet-yaprak döner-dönerci sadık usta-aksaray- istanbul

İstanbul'da Japonya havası alalım. Baltalimanı Japon Bahçesi

Malum İstanbul gereğinden fazla betonlaştı. İnsan yeşilliğe, park, bahçe ve ormanlara hasret kaldı. Biz de kendimizi yeşilliklere atalım diye aranırken Baltalimanı 'nda bir Japon Bahçesi olduğunu keşfettik. Japonya'nın simgesi olan ağaçlarla ve bitkilerle çevrili olan bu minik park dinlenmek ve keyifli vakit geçirmek için saklı bir cennet.


japon parkı - baltalimanı japon parkı - istanbul park ve bahçeler - istanbul gezilecek yerler  - istanbul yeşil alanlar


Biz net olarak o yılları hatırlamasak da 2003 yılı japon yılı ilan edilmiş ve Japonya'nın

Adana'nın meşhur lezzeti Levent Börekçilik ilk şubesiyle İstanbul'da


Sosyal medya üzerinden kâh videolarını izledik kâh fotoğraflarını gördük ağzımız sulandı. Bir türlü Adana'ya gidemedik içimizde de kaldı ama Adana'nın meşhur sokak lezzeti Levent Börekçilik nihayet İstanbul'a geldi. Durur muyuz? Biz de hemen koştuk o meşhur böreği yemeye.

levent borekcilik istanbul - levent borekcilik bayrampasa - levent borekcilik adana - adana lezzetleri

Buçukları size de sevdirecek mekân "bibuçuk"

Hadi itiraf edelim; Anadolu yakasındaki birçok insan bibuçuk 'u tanıyor ama her ne kadar geç kalsak da biz de sonunda tanımış olduk. Kadıköy şubelerini yeni açan bibuçuk 'a bizim neyimiz eksik diyerek biz de konuk olup meşhur lezzetlerini denedik.


bibucuk kadikoy-bibucuk suadiye-bibucuk atasehir-bibucuk atasehir-bibucuk caddesbostan